勾馋:用故宫的经营理念去处理餐饮行业,大家要做好哪些方面?

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2019-03-14 10:59:16 来源: 全球加盟网  有120人参与
  • 经营范围:麻辣烫
  • 门店数量:1500家
  • 单店投资额:1~5
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相信在这几天里,只要有关注网络的人,不会不知道故宫这个消息,而这几天故宫也确实“忙坏了”,吸引了很多人的关注,其实勾馋想要告诉大家,故宫爆红事件对餐饮行业来说,是一个不错的启示,大家也可以从中学到很多的经营技巧。

对于很多高端的餐饮而言,重要的就是要降低门槛、放低姿态,让饮食文化离大众更近一些。故宫方面曾提到,再有价值的内容,如果离人们很远,也很难落地到“民间”。因此近些年开始用一些年轻人喜欢的网络语言做文案,拉近与受众的距离,找到和他们之间的共鸣点,也注重新型社交媒体的打造。

在不少人眼中,近600岁的故宫正在“逆龄”生长。而那些在餐饮市场经营多年的品牌,也可以根据这个来做一些改变,现在的消费者普遍都是一些年轻人,而年轻用户永远对于新鲜事物、热门话题、互联网语言等保有着好奇心与热情,很多的饮品美食也都是从一些APP中火起来的。

勾馋想问一下大家,为什么现在故宫可以有这么多玩法?因为时代在变,而丰富的想象力很创意确实很重要,但是前提是要有内涵。故宫的文化内涵积淀颇深,才得以有内容、有基础的进行策划和营销,所以餐饮经营者要先让自己的餐厅内涵变得深厚,文化底蕴必不可少,然后再用创意将店面生意带动起来。

现在勾馋就在店面的经营上,使用了很多的新起点,让顾客对麻辣烫开始充满期待。

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