来自马来西亚的优质猫山王榴莲甜品

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2019-03-08 08:57:14 来源: 全球加盟网  有189人参与
  • 经营范围:餐饮服务、餐饮管理、食品销售
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:50~100
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Musang King猫山王,是来自马来西亚的优质榴莲甜品,也是南京首 家榴莲主题甜品店。

什么是猫山王?

“猫山”是马来文musang的音译,musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以马来西亚人用“猫山”给上佳的榴莲命名,而“猫山王”自是榴莲佳品中的王者。

猫山王榴莲甜品店的由来

创始人吴波(榴莲控们都称他猫叔)本是一家外企的管理层,后涉足会展,本身经历与餐饮美食并无交集。就在几年前,他甚至是一个闻到榴莲都要皱眉头的人。

“爱上这种水果完全是因为我女儿。”由于猫叔的女儿酷爱吃榴莲,这引起了他的兴趣,并几次前往马来西亚为女儿寻找榴莲上品之一猫山王。在探寻的过程中免不了自己尝试,竟然深深爱上了这种奇葩水果。

千锤百炼,只为味蕾的瞬间绽放

由于马来西亚榴莲成熟后才采摘,冷链运输价格昂贵,国内引进的质量参差不齐。猫山王优质榴莲甜品店与马来西亚使馆联系了靠谱的贸易公司,直接从几经考察的马来西亚供应商进口。

在正式营业前,猫山王优质榴莲甜品团队花了半年多的研发榴莲甜品,他们尝试了近百道甜品的制作,而每一道甜品的配方调整过几十次。精挑细选了其中评价较高的三十道,呈现给榴莲爱好者。

传说中的榴莲烧饼

榴莲烧饼无疑是猫山王榴莲甜品的经典之作。用猫山王、苏丹王混合制成的果酱馅料,保留了榴莲的果香与奶味,也不会有太多纤维;而手工擀制的酥皮金黄诱人,层次分明。一只烧饼的诞生需要2.5小时,每天只有少量供应,只能接受预定。

猫山王经典原味榴莲千层

分享曼妙滋味,想做你甜蜜的枕边风,只为可爱的你。

11层可丽饼皮

与榴莲果肉、淡奶油、烘烤过的杏仁碎交错出层次分明的味蕾盛宴

一层绵密的奶油,一层润滑的饼皮

携带榴莲的芳香、与杏仁的微苦,在舌尖旋舞...

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